對于一個(gè)零售商來(lái)說(shuō)，想要達到一個(gè)穩定良好的經(jīng)營(yíng)，需要具備的條件有很多，良好的地理位置、眾多的消費人口、優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)人才……然而，在這些必備條件中，商品是最重要的一項。零售商的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主要是圍繞商品展開(kāi)的，商品是零售活動(dòng)的起點(diǎn)，也是中心點(diǎn)，適銷(xiāo)對路的商品才能實(shí)現零售目標。
零售商的經(jīng)營(yíng)面積是有限的，但市場(chǎng)上的商品卻成千上萬(wàn)、數不勝數。如何不斷地推陳出新，將有限的銷(xiāo)售空間分配給既暢銷(xiāo)利潤又高的商品，是所有零售商必須面臨的問(wèn)題；如何在有限的條件下盡最大可能滿(mǎn)足消費者的需求，并突出店鋪的經(jīng)營(yíng)特色，是所有零售商想要達到的目的。消費者的消費習慣和口味在不斷地變化，對于商品的需求也越來(lái)越多樣化，今天暢銷(xiāo)的商品，明天可能滯銷(xiāo)。想要跟上消費者的步伐和口味，就必須不斷調整商品的經(jīng)營(yíng)范圍，不斷引入新品。這是一個(gè)長(cháng)期的挑戰，零售商須從以下幾個(gè)方面展開(kāi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：
一、確定好商品的經(jīng)營(yíng)范圍
對于零售商來(lái)說(shuō)，商品千千萬(wàn)萬(wàn)，該組織什么樣的商品，的確是件頭疼的事情。有些零售商盲目跟風(fēng)，其他店鋪銷(xiāo)售什么，自己就盲目購進(jìn)，久而久之，商品經(jīng)營(yíng)毫無(wú)特色可言，且貨架上充斥著(zhù)大量周轉不良的商品。要想避免這一現象，就要從開(kāi)業(yè)之初對商品范圍有一個(gè)科學(xué)合理的規劃，形成與眾不同的商品組合形象。
二、優(yōu)化商品結構
商品結構調整是零售商經(jīng)常會(huì )做的事情，但并不是盲目調整，而是規范合理地調整。首先要確定商品結構本身的合理性，然后再對具體單項商品進(jìn)行調整。調整的重要依據來(lái)源于信息系統，也就是對過(guò)往銷(xiāo)售記錄和銷(xiāo)售數據的分析。比如根據數據得出商品銷(xiāo)售排行榜，排在前面的自然就是暢銷(xiāo)品；還可以根據數據綜合分析商品的具體貢獻率、損耗、周轉率……
三、品類(lèi)和單品管理
零售商會(huì )把商品分成不同品類(lèi)，向消費者提供超值的商品服務(wù)，來(lái)實(shí)現每一品類(lèi)的最佳經(jīng)營(yíng)效果。這就要求零售商必須進(jìn)行品牌優(yōu)化、貨架優(yōu)化和單品管理。
1.品牌優(yōu)化管理其實(shí)就是每一品類(lèi)的最佳組合，零售商可根據數據以及售貨員提供的相關(guān)信息和品牌商品的貢獻評估，重新設計品牌構成。
2.貨架優(yōu)化管理其實(shí)就是商品陳列管理，零售商可查閱以往銷(xiāo)售的相關(guān)數據，確定暢銷(xiāo)品以及商品的銷(xiāo)售比率，根據數據優(yōu)化貨架陳列。其中，陳列最基本的原則就是產(chǎn)品的陳列面積與銷(xiāo)售比率相符。
3.單品管理依靠的是數據。有了以往的銷(xiāo)售數據，才能對單品進(jìn)行細分，并且對重點(diǎn)商品實(shí)施準確的管理，對于銷(xiāo)量大、獲利大的商品實(shí)施重點(diǎn)管理、重點(diǎn)采購、重點(diǎn)銷(xiāo)售，并且控制其物流成本。
四、自有品牌的開(kāi)發(fā)
自有品牌的開(kāi)發(fā)是一種品牌戰略，零售商可通過(guò)收集、整理分析消費者對某類(lèi)商品的需求，開(kāi)發(fā)新的自有品牌。目前，自有品牌在零售商的銷(xiāo)售額中呈不斷上升趨勢，想要樹(shù)立自己的商品經(jīng)營(yíng)特色，需有計劃地開(kāi)發(fā)自有品牌商品，開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)。
商品規劃是零售商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的重中之重，這就要求零售商在有限的資源條件下盡可能地滿(mǎn)足消費需求，突出經(jīng)營(yíng)特色，創(chuàng )造更多的價(jià)值。
（Free Land 遲超鵬）
